Fünf Eigenschaften, ein Fett kann nicht alle gleichzeitig gut
Die App ordnet jedem Fett einen Fettcharakter zu, der sich aus fünf Eigenschaften zusammensetzt: pflegend (conditioning), mild reinigend (mildCleansing), reinigungsstark (strongCleansing), Festigkeit gebend (hardness) sowie luftigen (bubbly) oder cremigen (creamy) Schaum fördernd. Kein einzelnes Fett bringt alle fünf Eigenschaften stark ausgeprägt mit – ein sehr reinigungsstarkes Fett ist selten gleichzeitig auffällig pflegend, ein sehr pflegendes Fett bringt selten von sich aus viel Festigkeit. Eine ausgewogene Seife entsteht deshalb fast immer aus einer Mischung mehrerer Fette, nicht aus einem einzigen.
Typische Rollen im Zusammenspiel
Eine gängige Herangehensweise ist, mit einem festigenden Basisfett zu beginnen, ein pflegendes Fett für die Milde zu ergänzen und gezielt ein kleiner Anteil eines Cremeschaum-Fetts hinzuzufügen – die genauen Anteile hängen von der gewählten Seifenart und dem Hautprofil ab (Kapitel 8).
Warum die Mischung erst nach der Wahl der Seifenart entsteht
Eine Handseife für den Alltag verlangt andere Schwerpunkte als eine milde Gesichtsseife oder eine kräftig reinigende Rasierseife (Kapitel 8) – deshalb steht die Wahl der Seifenart und des Haut- beziehungsweise Haarprofils in der App bewusst vor der Ölmischung, nicht danach. Aus dieser Wahl ergibt sich ein sinnvoller Ausgangspunkt für die Zusammensetzung, der sich anschließend gezielt verfeinern lässt, statt bei null anzufangen.
Reine Wirkstofföle sind keine vollständige MischungEine Fettmischung ausschließlich aus besonderen Wirkstoffölen ist rechnerisch möglich, ergibt aber nicht automatisch eine ausgewogene Seife. Ohne ergänzende Basis-, Härte- oder Schaumfette fehlt der Rezeptur häufig entweder Festigkeit oder Schaum.
Vertiefung
Vertiefung: Warum diese Eigenschaften nur eine Orientierung sind, kein Garantiewert
Der Fettcharakter eines Öls beschreibt eine Tendenz, keine exakt vorhersagbare Endeigenschaft der fertigen Seife. Reifezeit, Laugenunterschuss, Wasseranteil, Zusätze und selbst die Härte des verwendeten Wassers verändern das tatsächliche Ergebnis mit (Kapitel 10). Zwei Seifen mit identischer Fettmischung, aber unterschiedlicher Reifezeit oder Wasserhärte, können sich in Schaum und Hautgefühl spürbar unterscheiden – die Fettmischung legt die Richtung fest, nicht das exakte Endergebnis.
Vertiefung
Vertiefung: Wie Jodzahl und INS als zusätzliche Kennzahlen einzuordnen sind
Über den qualitativen Fettcharakter hinaus lassen sich Fettmischungen auch über numerische Kennzahlen wie die Jodzahl (ein Maß für den Anteil ungesättigter Fettsäuren, verknüpft mit Weichheit und begrenzter Haltbarkeit der Seife) und den INS-Wert (eine rechnerische Zusammenfassung mehrerer Zieleigenschaften in einer einzigen Kennzahl) einschätzen. Für den Einstieg sind diese Kennzahlen nicht nötig – wer eigene Ölprofile gezielt weiterentwickeln möchte, findet sie in Kapitel 13 vertieft.