Warum es dasteht
Zwei Dinge hängen am pH: die Verträglichkeit für die Haut und die Wirksamkeit der Konservierung. Gesunde Haut liegt bei etwa 4,7 bis 5,75. Und viele Konservierer wirken nur unterhalb eines bestimmten Werts – darüber schützen sie nicht mehr, obwohl sie im Rezept stehen.
Was Du konkret tust
Mit Teststreifen oder Messgerät prüfen, nachdem alles eingerührt ist. Nach unten korrigiert man mit Milchsäure, nach oben mit einer Natronlösung – in kleinen Schritten und jedes Mal neu messen.