Warum es dasteht
Hitze zerstört, was diesen Rohstoff ausmacht: ätherische Öle verdampfen, Wirkstoffe und Vitamine zerfallen, Konservierer verlieren an Wirkung. Was zu früh hineinkommt, ist im fertigen Produkt nicht mehr vollständig vorhanden.
Was Du konkret tust
Bis unter etwa 40 Grad abkühlen lassen, dann einrühren. Als Faustregel: Wenn das Gefäß sich an der Handaußenseite nur noch warm und nicht heiss anfühlt, passt es.