Kennst Du aus dem Alltag
- die weiße Haut unter der Grapefruitschale
- schwarzer Tee ohne Zucker
- Wacholderbeeren
Womit es verwechselt wird
Herb wird mit sauer oder bitter verwechselt. Beides sind Geschmacksrichtungen und haben mit Geruch nichts zu tun. Herb beschreibt im Duft eine Trockenheit und ein Fehlen von Rundung – man riecht, dass da etwas nicht nachgibt.
Wo die Rohstoffe sitzen
Herbe Rohstoffe streuen stark: Grapefruit ist nach einer Stunde weg, Wacholder hält einige Stunden, Zypresse und Teeabsolue deutlich länger.
Aufgabe in einer Mischung
Die Kante. Herb nimmt einer süßen oder blumigen Mischung das Gefällige und macht sie ernsthafter.
Wenn es zu viel wird
Die Mischung wirkt karg und abweisend, fast unfertig – als hätte jemand vergessen, sie fertigzustellen. Das lässt sich gut reparieren: eine balsamische oder nussige Basis füllt die Lücke.
Aufgefangen wird es von
Balsamisch · Blumig · Nussig