Was dazugehört
In der App zum Beispiel Sheabutter, Kakaobutter, Mangobutter und Cupuaçubutter sowie Wachse wie Bienen-, Candelilla- oder Carnaubawachs. Die Buttern enthalten viele feste, gesättigte Fettsäuren.
Wofür man sie braucht
Härtefette geben der Seife Stand: Sie lässt sich gut schneiden, hält in der nassen Seifenschale länger und verbraucht sich langsamer.
Worauf zu achten ist
Zu viel Härtefett macht die Seife bröckelig beim Schneiden und dämpft den Schaum. Wachse verseifen nur zu einem kleinen Teil und bleiben großenteils als Wachs in der Seife – sie gehören nur in kleinem Anteil hinein. Die Fettgruppen sind eine Orientierungshilfe, keine chemische Einteilung: Jedes Fett besteht aus mehreren Fettsäuren und wirkt deshalb immer auf mehrere Seifeneigenschaften zugleich. Die Gruppe nennt, wofür ein Fett in einer Rezeptur vor allem eingesetzt wird.